为贯彻落实市委十三届四次全会关于“大力实施文旅兴市战略，建设独具特色的世界文旅名城”的决策部署要求，6月2日至5日，市政协副主席杨玉康带队到全市各区县开展打造自贡盐帮菜美食文化地标调研活动。调研组分别到四川轻化工大学盐帮美食学院、四川轻化工大学预制菜产业学院、源本生鲜科技有限公司、华商国际城二、三期、四川成本农业发展有限公司、自贡市川味佳食品有限公司、荣州三绝产业园、西南（自贡）食品产业园、太源井晒醋、富顺宏帆广场嗨食街等地，通过看规划、听汇报、座谈交流等形式，对各区县促进盐帮菜产业发展，打造自贡盐帮菜美食文化地标情况进行了深入调研。市政协副秘书长胡贵洪，市政协经济委主任张晓东，市商务局、市经济和信息化局、市农业农村局、市市场监管局、市文化广电旅游局等单位负责人和各区县政府、政协分管负责人参加调研活动。

杨玉康强调，美食产业是一个充满活力和前景的产业。自贡盐帮菜美誉度高，市场前景好，发展以盐帮菜为代表的美食产业，不仅可以增加就业，还可以融合发展一、二、三产业，促进自贡老工业城市转型升级。各级各相关部门要切实认清当前自贡盐帮菜产业发展存在的短板和不足，准确把握面临的机遇和挑战，统一思想、凝聚共识，锚定目标、积极作为，下功夫破解困难和问题；科学制定盐帮菜产业发展规划和盐帮菜地方标准，培育壮大市场主体，加快种植、养殖基地建设，扩大盐帮菜工业化生产，全方位推动盐帮预制菜产业上档升级、提质增效，推进美食文化与旅游融合发展，为建设独具特色的世界文旅名城提供有力支撑。